LE PLATEAU DE VALENSOLE PRES D'AIGUINES

Face à Aiguines au-delà du lac de Sainte-Croix,
le plateau de Valensole offre un paysage ennivrant mêlant champs de lavande et de céréales.

champs de lavande plateau de Valensole prÃ¨s d'Aiguines

LE PLATEAU DE VALENSOLE

Erigé à 590 mètres d’altitude, le village de Valensole a donné son nom au plateau entier.
Son territoire de près de 12 700 hectares, en fait l’une des plus vastes communes de France.
Surnommé "grenier de la région", le plateau de 800 km2 est essentiellement consacré à la culture de la lavande et des céréales.
Selon les saisons, il revêt différents aspects :

les cimes enneigées et les amandiers en fleurs de mars laissent place en juillet au mauve changeant des lavandes et à l’or des blés.
en novembre, l’ocre des terres labourées tranche sur le ciel bleu pur d’hiver.

LA LAVANDE

Les lavandes appartiennent comme leurs cousins aromatiques sarriette, thym et romarin, à la famille des menthes (labiées). Elles font le bonheur des abeilles (plantes mellifères), en témoigne le miel succulent des producteurs.

On distingue plusieurs variétés :

Lavandula angustifolia (lavande vraie ou fine) offrant l’huile essentielle de meilleure qualité
Lavandula latifolia ou lavande aspic, moins appréciée en parfumerie
Lavandula intermedia, communément appelé lavandin, la plus cultivée pour sa productivité.

Location saisonnière ALTAVISTA
maison meublée dans le Verdon
Rue de la Poste
83630 AIGUINES
Téléphone 06 28 26 36 03

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Location maison Verdon

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